Muffin morbidi e golosi, ripieni di Nutella e gocce di cioccolato.
Ingredienti:
250 g Farina 00
220 ml Latte
160 g Zucchero
80 ml Olio di semi di girasole
1 uovo (u)
100 g Gocce di cioccolato
12 cucchiaini Nutella o altra crema di cioccolato
1 e 1/2 cucchiaini Lievito in polvere per dolci
1 Fialetta di aroma vaniglia
Gocce di cioccolato q/b
Procedimento:
In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero e il lievito.
In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con il latte, il burro fuso e la vaniglia.
Unisci gli ingredienti secchi a quelli liquidi, mescolando velocemente fino a ottenere un impasto omogeneo.
Distribuisci l'impasto negli stampi da muffin, riempiendoli per 2/3. Aggiungi un cucchiaino di Nutella al centro di ogni muffin e gocce di cioccolato.
Cuoci in forno a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando un stecchino inserito al centro esce pulito.
Lascia raffreddare prima di servire.